清米酒的功效与作用

清米酒，又称清酒或清酒醪，是中国传统的一种酒类产品。它是以米为原料，经过糖化、发酵等过程制成的一种低度酒，一般酒精度不高于14度。清米酒具有以下的功效与作用。

1. 养颜美容：清米酒中含有丰富的维生素B、维生素E和多种氨基酸，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老和皱纹生成，起到养颜美容的作用。

2. 促进血液循环：清米酒中含有一定量的维生素B和氨基酸，这些物质能够促进血液循环，增强体内的氧气和营养物质的输送，改善皮肤的气色和质地，提高身体的抗病能力。

3. 预防心血管疾病：清米酒中含有一种抗氧化剂叫做大豆异黄酮，它能够防止血液中胆固醇的沉积，减少动脉粥样硬化的发生，有效预防心血管疾病的发生。

4. 健脾益胃：清米酒经过酵母发酵的过程，能够分解糖类和淀粉，产生一种称为酵母肽的物质，它能够帮助人体消化吸收，增加食欲，促进胃肠蠕动，改善脾胃功能。

5. 提神醒脑：适量饮用清米酒可以起到提神醒脑的作用。清酒中含有的酒精能够刺激中枢神经系统，增加人体的兴奋度，改善心情，减轻疲劳，增强工作和学习的效率。

6. 缓解情绪压力：适量饮用清米酒能够引起人体心理和生理的舒适感，促使人放松心情，缓解情绪压力，减轻焦虑和抑郁症状，提高人的情绪愉悦度。

7. 促进睡眠：适量饮用清酒可以起到一定的镇静安眠作用。清米酒中的酒精能够抑制中枢神经系统的兴奋，有助于缓解失眠和不安睡眠问题，帮助人体放松，入睡更快。

需要注意的是，清米酒虽然具有一定的保健功效，但适量饮用是非常关键的。饮用过量会导致酒精中毒和其他健康问题。同时，由于清米酒具有一定的酒精度，儿童、孕妇、正在服用药物的人群对饮用清米酒需慎重或避免。在饮用清米酒时，应根据个人情况和体质选择适量的饮用量，并与均衡的膳食结合，享受到它的益处。