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黄油土豆泥的做法

2023-09-18 22:53:38 生活时尚 1546浏览

黄油土豆泥是一道美味可口的传统家常菜。它的制作简单,口感细腻,可以作为主食或者配菜。下面是一份黄油土豆泥的制作步骤。

黄油土豆泥的做法

所需食材:

- 4-5个中等大小的土豆

- 1/2杯黄油

- 1/4杯牛奶

- 盐和胡椒粉适量

- 蒜末(可选)

制作步骤:

1. 将土豆去皮,切成小块。然后将切好的土豆放入一锅开水中,用中小火煮15-20分钟,直到土豆变得软糯易碎。

2. 在土豆煮熟的同时,将黄油切成小块,放入微波炉或者小火上加热,使其融化。如果你喜欢蒜味,可以将一瓣蒜切成末,加入黄油一起加热。

3. 当土豆变得软糯后,用漏网将土豆捞出,放入大碗中。用土豆研磨器或者木勺将土豆压成泥状。如果你喜欢口感细腻的土豆泥,可以用过滤网过滤掉土豆中的颗粒。

4. 在土豆泥中加入融化的黄油,倒入牛奶,用搅拌器或者勺子搅拌均匀。搅拌的过程中,适量添加盐和胡椒粉,增添味道。

5. 最后,根据个人口味进行调整。如果你觉得土豆泥过干,可以再加一些牛奶,如果觉得不够咸可以添加更多的盐。

6. 将调好味的土豆泥装入容器中,用刀或者叉子在土豆泥表面画出花纹,增加视觉效果。如果你想使土豆泥更美观,可以在表面撒上一些切碎的新鲜香菜或者葱花。

7. 最后,将完成的黄油土豆泥入烤箱以180°C预热5分钟左右,使其表面微微焦黄,增添香气。

现在,你可以品尝这道美味的黄油土豆泥了!它可以作为一道单独的主食,也可以搭配肉类或者其他蔬菜一起食用。享受它细腻的口感和浓郁的黄油香味吧!

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