自制粗粮饼干的做法

自制粗粮饼干是一种健康美味的零食。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。下面是一种简单的自制粗粮饼干的做法。

所需材料：

1. 粗粮面粉 (例如大麦面粉、燕麦片)

2. 鸡蛋

3. 黄油或橄榄油

4. 糖

5. 无糖酸奶或牛奶

6. 蜂蜜或枫糖浆

7. 可可粉 (可选)

8. 干果和坚果 (例如葡萄干、核桃仁)

步骤：

1. 先将粗粮面粉和可可粉混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中打入一个鸡蛋，加入黄油或橄榄油，还有适量的糖。搅拌均匀。

3. 将鸡蛋混合物倒入粗粮面粉中。搅拌均匀。

4. 加入适量的无糖酸奶或牛奶，能让面团变得湿润而不黏手。

5. 最后，加入适量的蜂蜜或枫糖浆，增添甜味。

6. 如果想要增加口感，可以加入一些干果和坚果，例如葡萄干和核桃仁。

7. 将面团放入冰箱中，让其休息片刻，以便更好地搅拌和形成饼干。

8. 在此期间，我们可以预热烤箱至180摄氏度。

9. 接下来，我们将面团均匀地分成小块或搓成小圆球。

10. 将小块面团摆放在烤盘上，留下一些间隔。

11. 将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到饼干变成金**。

12. 最后，将饼干从烤箱中取出，让它们完全冷却，以保持酥脆的口感。

这就是简单的自制粗粮饼干的做法。你可以根据个人口味的喜好进行调整和改进，添加其他食材，使其更加丰富多样。享受这道健康美味的粗粮饼干吧！