稀面馅饼是一道传统的中国家常美食,香脆酥软的外皮包裹着口感独特的馅料,是一道颇受欢迎的早餐或下午茶点。下面是稀面馅饼的制作方法:
材料:
- 稀面:100克
- 鸡蛋:1个
- 白糖:适量
- 香油:适量
- 芝麻:适量
- 冰糖:适量
- 馅料:自己喜欢的蔬菜、肉类或其他食材
步骤:
1. 将稀面倒入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,使面糊变得稠稀。可以根据自己的口感喜好,调整面糊的稠度。
2. 打入一个鸡蛋,加入适量的白糖搅拌均匀,让面糊更加美味。
3. 取一平底锅,加热,将一小勺植物油涂抹在锅底,将面糊倒入锅中,用锅铲将面糊均匀地铺开,形成一张薄薄的面饼。
4. 等待面饼下面煎熟,上面出现一些小气泡,再翻面,用锅铲将面饼煎至两面金**。
5. 煎好的面饼放在砧板上,可以依据自己的口味加入蔬菜、肉类或其他食材作为馅料。
6. 将馅料均匀地放在面饼上,然后将面饼卷起来。可以根据个人偏好,将面饼卷得松散或紧实。
7. 取一烤盘,将卷好的面饼放在上面,撒上一些芝麻,并撒上一些冰糖。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制约15分钟,使稀面馅饼变得更加香脆酥软。
9. 烤好的稀面馅饼取出,将其切片,即可享用。
稀面馅饼不仅美味可口,而且携带方便,适合作为早餐或下午茶点。希望以上的制作方法能够帮助到您,祝您制作成功!
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